Apem Kukus Tepung Beras dengan Sentuhan Tape Singkong yang Menggoda

BACA JUGA:Resep Tahu Lontong Gurih dan Nikmat, Sajian Tradisional yang Selalu Dirindukan

9. Penyajian

Setelah kue benar-benar dingin, simpan dalam toples kedap udara agar tetap renyah. Speculaas kenari siap disajikan sebagai camilan yang nikmat.

Tips Membuat Speculaas Kenari yang Sempurna:

Kenari: Kenari memberikan tekstur renyah dan rasa gurih pada speculaas. Jika tidak suka kenari, bisa diganti dengan kacang lain seperti almond atau hazelnut.

Bahan Rempah: Rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan pala adalah kunci rasa pada speculaas. Pastikan menggunakan rempah segar agar rasanya lebih harum dan tajam.

Penyimpanan: Simpan speculaas di dalam toples kedap udara agar tetap renyah. Kue ini bisa bertahan hingga 2 minggu jika disimpan dengan benar.

Ketebalan Adonan: Giling adonan setebal 3-4 mm agar kue tidak terlalu keras atau terlalu rapuh setelah dipanggang.

Waktu Panggang: Jangan biarkan kue terlalu lama dalam oven. Jika terlalu lama memanggang, speculaas bisa menjadi keras dan kering.

BACA JUGA:Resep Cireng Anti Gagal dengan Sambal Rujak Menggugah Selera

Variasi:

Speculaas Kenari Cokelat: Tambahkan 50 gram cokelat bubuk ke dalam adonan untuk variasi rasa cokelat.

Speculaas Kenari Karamel: Bisa menambahkan sedikit gula karamel cair ke dalam adonan untuk memberikan rasa manis yang kaya.

Dengan resep ini, kamu dapat membuat Speculaas Kenari yang renyah dan penuh rasa rempah. Nikmati bersama secangkir teh atau kopi di sore hari, atau sajikan di acara spesial seperti Natal atau Lebaran.

 

Sumber: