Apem Kukus Tepung Beras dengan Sentuhan Tape Singkong yang Menggoda

PAGARALAMPOS.COM - Apem kukus adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat disukai, terutama pada acara-acara spesial.

Salah satu varian apem yang unik dan lezat adalah apem kukus tepung beras tape singkong. Tape singkong memberikan rasa manis alami yang khas, sementara tepung beras menghasilkan tekstur yang kenyal dan lembut.

Apem kukus tape singkong ini cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Berikut adalah resep apem kukus tepung beras tape singkong yang mudah diikuti dan hasilnya pasti menggugah selera.

BACA JUGA:3 Variasi Ikan Bakar Kecap Enak ala Koki, Wajib Dicoba untuk Tahun Baruan!

Bahan-Bahan:

200 gram tape singkong (ambil bagian yang sudah matang dan lembut, buang kulitnya)

150 gram tepung beras

100 gram tepung terigu serbaguna

100 gram gula pasir

1/2 sendok teh ragi instan (untuk membuat apem lebih mengembang)

1/2 sendok teh air daun pandan suji (jika ingin warna hijau alami)

200 ml air matang (untuk melarutkan tape dan adonan)

1/2 sendok teh garam

1 sendok teh air jeruk nipis (opsional, untuk menambah rasa segar)

Sumber: