Resep Bola-Bola Pisang Cokelat, Kombinasi Nikmat Pisang dan Cokelat dalam Setiap Gigitan

Adonan pisang ini akan sedikit lengket, tetapi pastikan adonan tidak terlalu basah agar bola-bola bisa dibentuk dengan mudah.

Jika adonan terlalu lembek, Anda bisa menambahkan sedikit tepung terigu hingga mencapai konsistensi yang pas.

BACA JUGA:Noda Gosong di Rice Cooker? Ini Solusi Sederhana untuk Membersihkannya!

3. Bentuk Bola-bola Pisang

Ambil sedikit adonan pisang, kira-kira sejumput atau sekitar 1 sendok makan, lalu pipihkan menggunakan tangan Anda.

Letakkan sepotong cokelat leleh di tengah adonan pisang yang sudah dipipihkan. Kemudian rapatkan adonan pisang di sekitar cokelat dan bentuk menjadi bola-bola kecil yang padat dan rapi.

Ulangi langkah ini hingga adonan habis dan semua bola-bola pisang terisi cokelat.

4. Lapisi Bola-bola Pisang dengan Tepung Panir

Setelah bola-bola pisang terbentuk, gulingkan bola-bola tersebut dalam tepung panir atau tepung roti hingga seluruh permukaannya tertutup rata. Tepung panir ini memberikan tekstur renyah pada bola-bola pisang setelah digoreng.

Pastikan bola-bola pisang terlapisi dengan tepung panir secara merata agar hasil gorengan lebih garing dan renyah.

BACA JUGA:Lele Lovers Wajib Coba, 7 Resep Food Prep Simpel dan Lezat

5. Goreng Bola-bola Pisang Isi Cokelat

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang hingga cukup banyak untuk merendam bola-bola pisang. Untuk mengecek apakah minyak sudah cukup panas, Anda bisa memasukkan sedikit adonan tepung panir. Jika tepung itu langsung menggelembung dan mengapung, berarti minyak sudah siap.

Goreng bola-bola pisang dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan garing. Pastikan untuk menggorengnya dalam jumlah sedikit-sedikit agar tidak saling menempel dan minyak tetap panas.

Setelah bola-bola pisang matang, angkat dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menyerap minyak berlebih.

Sumber: