Rekomendasi Bumbu Rawon Instan, Solusi Cepat untuk Hidangan Enak dan Autentik

Langkah-langkah Membuat

Persiapan:

Cuci bersih ceker ayam, buang kuku dan bagian yang tidak diperlukan.

Potong-potong sayuran jika ingin ditambahkan.

Merebus Ceker:

Masukkan ceker ayam ke dalam panci besar, tambahkan air.

Rebus hingga mendidih, buang busa yang muncul.

Kecilkan api, tambahkan bawang putih, jahe, dan serai yang sudah dimemarkan.

Masak selama minimal 6-8 jam atau hingga kaldu berwarna putih keruh dan beraroma harum. Semakin lama direbus, semakin banyak kolagen yang keluar.

BACA JUGA:Resep Bola-Bola Tahu, Camilan Unik yang Bisa Jadi Hidangan Spesial

Bumbui dan Tambahkan Sayuran:

Setelah kaldu matang, tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera.

Jika ingin menambahkan sayuran, masukkan wortel, kentang, atau buncis dan masak hingga sayuran matang.

Penyajian:

Saring kaldu untuk menghilangkan sisa-sisa tulang dan bumbu.

Sumber: