Lele Lovers Wajib Coba, 7 Resep Food Prep Simpel dan Lezat

Minyak goreng – secukupnya (untuk menumis)

Alat yang Diperlukan:

Wajan untuk menumis

Mangkuk besar untuk mencampur bahan

Pisau dan talenan untuk memotong bahan

Daun pisang (untuk membungkus)

Kukusan atau panci untuk mengukus

BACA JUGA:Cara Mudah Membuat Singkong Keju yang Renyah, Lezat, dan Merekah Sempurna

Cara Membuat Pepes Tahu yang Lezat dan Bergizi:

1. Mempersiapkan Bahan

Pertama-tama, potong tahu menjadi potongan kecil atau hancurkan menggunakan garpu hingga teksturnya halus. Hal ini bertujuan agar bumbu lebih mudah meresap ke dalam tahu.

Siapkan daun pisang untuk membungkus. Cuci daun pisang dan potong-potong menjadi ukuran sekitar 15-20 cm (sesuaikan dengan ukuran tahu).

Untuk mempermudah pembungkusan, Anda bisa memanggang sebentar daun pisang di atas kompor untuk membuatnya lebih lentur dan tidak mudah robek.

Iris tipis daun kemangi, serta potong cabe merah dan cabe rawit sesuai selera. Cincang halus bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit.

BACA JUGA:Resep Bola-Bola Tahu, Camilan Unik yang Bisa Jadi Hidangan Spesial

Sumber: