Lele Lovers Wajib Coba, 7 Resep Food Prep Simpel dan Lezat

3 siung bawang putih

3 buah cabai merah besar (sesuaikan dengan selera pedas)

2 buah cabai rawit (optional, jika ingin pedas)

2 cm jahe

2 cm kunyit, bakar sebentar

1 sdt ketumbar

1/2 sdt jintan

1/2 sdt merica bubuk

BACA JUGA:Kue Kering Gunjing Renyah dan Lezat, CamilanTradisional yang Bikin Ketagihan

Cara Membuat Kari Ikan Bawal:

1. Persiapkan Ikan Bawal

Potong ikan bawal menjadi beberapa bagian sesuai selera. Cuci bersih dan tiriskan.

Lumuri ikan dengan sedikit garam dan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Diamkan selama sekitar 10 menit.

2. Membuat Bumbu Halus

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit (jika pakai), jahe, kunyit, ketumbar, jintan, dan merica bubuk menggunakan cobek atau blender hingga halus. Anda bisa menambahkan sedikit air untuk mempermudah proses penghalusan.

Sumber: