3 Resep Pepes Sederhana, Nikmati Rasa Lezat dengan Bahan-bahan Mudah

Salah satu cara paling efektif untuk mengurangi rasa pahit pare adalah dengan menggunakan teknik pengepresan. Berikut langkah-langkahnya:

Potong Pare: Iris pare menjadi potongan-potongan kecil atau serong sesuai selera. Biasanya, irisan tipis lebih mudah menyerap bumbu dan mengurangi rasa pahit.

Taburkan Garam: Setelah dipotong, taburkan garam secukupnya di atas irisan pare. Garam akan membantu menarik cairan pahit dari pare.

Diamkan Selama 10-15 Menit: Setelah ditaburi garam, diamkan pare selama 10 hingga 15 menit. Garam akan menarik cai

Sumber: