3 Resep Pepes Sederhana, Nikmati Rasa Lezat dengan Bahan-bahan Mudah

5 cabai rawit merah (optional), iris tipis

2 cm kunyit, parut halus

2 cm jahe, parut halus

1 buah tomat, potong-potong

3 lembar daun pisang untuk membungkus

BACA JUGA:Nikmati Camilan di Sore Hari, Resep Bakwan Jagung, Adonan Praktis, Renyah serta Enak!

Cara Membuat:

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kunyit, dan jahe hingga halus menggunakan cobek atau blender.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk, tumis kembali hingga bumbu matang.

Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir, aduk rata. Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu dan masak hingga ayam setengah matang.

Ambil daun pisang, lalu letakkan ayam beserta bumbu di tengahnya. Tambahkan potongan tomat dan rapatkan daun pisang sehingga ayam terbungkus rapat.

Kukus pepes ayam selama 30-45 menit hingga ayam matang dan bumbu meresap sempurna.

Pepes ayam siap disajikan dengan nasi hangat.

BACA JUGA:Kroket Kornet Kentang, Resep Praktis untuk Camilan Lezat yang Memuaskan

3. Resep Pepes Tahu Tempe

Sumber: