Tips Ampuh Menggoreng Bakso Renyah Tanpa Meletus, Coba Sekarang!

1/2 sendok teh baking powder

Air es secukupnya

Minyak goreng yang cukup untuk menggoreng

BACA JUGA:Pangsit Keju Gulung Enak dan Mudah, Camilan yang Sempurna untuk Semua Suasana

Langkah-Langkah Membuat Bakso Goreng yang Renyah dan Anti Meletus:

1. Pemilihan Daging yang Tepat

Hal pertama yang harus diperhatikan adalah pemilihan daging untuk membuat bakso goreng. Untuk mendapatkan bakso yang renyah di luar dan lembut di dalam, sebaiknya menggunakan daging yang tidak terlalu berlemak, misalnya daging ayam tanpa kulit atau daging sapi tanpa lemak.

Daging yang terlalu berlemak akan membuat bakso cepat meletus saat digoreng dan teksturnya menjadi kenyal.

Selain itu, pastikan daging yang digunakan dalam keadaan segar dan digiling halus. Semakin halus daging yang digiling, semakin baik adonan bakso goreng yang Anda buat.

BACA JUGA:Kenali Manfaat Kalsium untuk Tanaman Kentang, Solusi Tanaman Sehat dan Subur

2. Menggunakan Tepung yang Tepat

Tepung adalah bahan penting dalam membuat bakso goreng yang renyah. Tepung sagu atau tapioka adalah pilihan terbaik untuk memberikan tekstur kenyal pada bakso goreng.

Selain itu, tepung sagu juga membantu adonan bakso lebih kental dan tidak mudah hancur saat digoreng.

Namun, jangan terlalu banyak menambahkan tepung sagu, karena bisa membuat bakso goreng terasa keras.

Tepung terigu juga bisa digunakan sebagai tambahan, namun hanya dalam jumlah yang kecil untuk memberikan kelembutan.

Sumber: