Cerdas Berdiet, 7 Pengganti Nasi yang Cocok untuk Menurunkan Berat Badan

4. Menggoreng Kroket

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak cukup panas, masukkan kroket satu per satu. Goreng kroket hingga warnanya kecokelatan dan permukaannya menjadi renyah.

Jangan terlalu sering membalik kroket agar lapisan tepung roti tetap utuh dan kroket tidak pecah. Goreng kroket dalam beberapa batch jika wajan tidak cukup besar untuk menampung semuanya.

Setelah kroket matang dan berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan minyaknya menggunakan kertas tisu.

5. Penyajian

Kroket kornet kentang siap disajikan. Sajikan kroket ini dalam keadaan hangat bersama dengan saus sambal atau mayones sebagai pendamping. Kroket ini cocok disajikan sebagai camilan atau lauk pendamping nasi.

BACA JUGA:Getuk Pisang Pandan, Resep Mudah Membuat Kudapan Khas yang Lezat dan Aromatik

Tips Membuat Kroket Kornet Kentang yang Lezat:

Kornet Pilihan: Pilih kornet yang memiliki kualitas baik dan tidak terlalu berlemak. Kornet sapi atau kornet ayam juga bisa menjadi pilihan yang enak dan lebih ringan.

Kentang yang Tepat: Gunakan kentang jenis yang bagus untuk dibuat kroket, seperti kentang bertepung (kentang untuk goreng atau kentang untuk kentang tumbuk).

Tepung Roti yang Banyak: Pastikan kroket terlapisi dengan tepung roti atau tepung panir yang cukup banyak agar hasil gorengan lebih renyah.

Minyak yang Cukup Panas: Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng kroket. Minyak yang terlalu dingin akan membuat kroket menyerap terlalu banyak minyak dan menjadi berminyak.

Isian yang Rata: Saat mencampurkan kentang dengan kornet, pastikan adonan cukup padat dan rata agar tidak mudah pecah saat digoreng.

Dengan resep ini, Anda bisa membuat kroket kornet kentang yang enak, renyah di luar, dan lembut di dalam. Cobalah untuk membuatnya di rumah dan nikmati bersama keluarga!

 

Sumber: