Kue Sengkulun, Resep Praktis Membuat Camilan Manis dan Kenyal yang Penuh Kenangan

Campurkan satu sendok makan air lemon atau cuka dalam segelas air, lalu rendam potongan pisang selama beberapa menit.

Asam sitrat pada lemon akan memperlambat proses oksidasi dan membantu pisang tetap segar lebih lama.

Setelah direndam, tiriskan pisang dan simpan dengan cara yang telah dijelaskan sebelumnya, yaitu dalam wadah kedap udara.

BACA JUGA:Bolu Singkong Kukus Lembut Tanpa Tepung Terigu, Coba Resep Sederhananya!

3. Bekukan Pisang yang Sudah Dikutip

Jika Anda ingin menyimpan pisang yang sudah dikupas dalam waktu yang sangat lama, cara terbaik adalah dengan membekukannya.

Pisang yang sudah dikupas dan dipotong-potong bisa langsung dimasukkan ke dalam kantong plastik tahan beku atau wadah kedap udara yang khusus untuk freezer.

Pisang yang dibekukan bisa bertahan hingga beberapa bulan. Jika Anda ingin menghindari potongan pisang menempel satu sama lain, Anda bisa meletakkan potongan pisang dalam satu lapisan di atas nampan atau loyang, lalu masukkan ke dalam freezer selama 1-2 jam.

Setelah itu, Anda bisa memindahkan potongan pisang ke kantong plastik beku atau wadah kedap udara, dan simpan kembali di dalam freezer. Pisang beku ini bisa digunakan untuk smoothies atau olahan lainnya.

BACA JUGA:Apa Tips Outfit yang Nyaman dan Stylish untuk Nongkrong Bersama Teman? Lihat Inspirasinya Disini!

4. Gunakan Vacuum Sealer

Vacuum sealer adalah alat yang bisa digunakan untuk menyedot udara dari kantong plastik atau wadah dan menciptakan ruang kedap udara.

Dengan menggunakan vacuum sealer, Anda dapat menyimpan pisang yang sudah dikupas lebih lama tanpa harus khawatir pisang cepat rusak atau menghitam.

Proses vakum mengurangi jumlah oksigen yang dapat mengoksidasi pisang, sehingga buah ini akan tetap terjaga kesegarannya lebih lama.

Jika Anda tidak memiliki vacuum sealer, Anda masih bisa mendapatkan efek yang serupa dengan menggunakan kantong plastik ziplock dan mengeluarkan udara sebanyak mungkin.

Sumber: