Tomat Ceri, Si Kecil yang Penuh Manfaat untuk Kesehatanmu!

Sebagian besar sayuran perlu disimpan dalam kulkas untuk mempertahankan kesegaran lebih lama. Namun, tidak semua sayuran cocok disimpan dalam suhu dingin.

Beberapa sayuran yang perlu disimpan di kulkas antara lain wortel, brokoli, bayam, selada, dan kubis. Pastikan untuk membungkus sayuran tersebut dalam kantong plastik berlubang atau wadah kedap udara untuk menjaga kelembapan dan mencegah sayuran cepat busuk.

Jangan mencuci sayuran sebelum menyimpannya karena air yang menempel bisa mempercepat pembusukan.

BACA JUGA:Perkedel Tahu Spesial, Kombinasi Sederhana dengan Rasa yang Luar Biasa

2. Menyimpan Sayuran yang Tidak Perlu Dingin

Beberapa sayuran lebih baik disimpan di suhu ruangan, terutama jika Anda tidak berencana mengonsumsinya dalam waktu dekat.

Misalnya, tomat, kentang, bawang bombay, bawang putih, dan labu harus disimpan di tempat yang sejuk dan kering.

Simpan kentang dalam keranjang terbuka untuk sirkulasi udara yang baik. Bawang bombay dan bawang putih bisa disimpan di tempat gelap dengan ventilasi baik, seperti di keranjang atau kantong kain, agar tetap awet.

3. Gunakan Kertas Penyerap untuk Sayuran yang Rentan Layu

Untuk sayuran yang mudah layu, seperti daun selada, bayam, atau daun mint, cobalah membungkusnya dengan kertas penyerap atau handuk kertas sebelum menyimpannya dalam kantong plastik atau wadah kedap udara.

Kertas penyerap akan menyerap kelembapan berlebih, yang dapat membantu sayuran tetap segar lebih lama. Pastikan kantong plastik atau wadahnya memiliki ventilasi agar sirkulasi udara tetap terjaga.

BACA JUGA:Cemilan Klasik, Biji Ketapang Manis Renyah yang Bikin Momen Lebih Istimewa

4. Menyimpan Sayuran yang Telah Dipotong

Sayuran yang sudah dipotong atau dikupas akan lebih cepat rusak jika tidak disimpan dengan benar. Setelah dipotong, simpan sayuran dalam wadah kedap udara di kulkas.

Anda juga bisa menempatkannya dalam mangkuk dengan lapisan kertas penyerap untuk menyerap kelembapan. Beberapa sayuran, seperti wortel dan seledri, bisa disimpan dalam air di dalam kulkas agar tetap renyah.

Sumber: