Mau Diet Sukses? Hindari Sayuran Ini dalam Menu Harian Anda

Tips: Jika Anda ingin menghindari mata pedih saat mengupas bawang merah, rendam bawang dalam air dingin selama beberapa menit sebelum dikupas. Cara ini dapat mengurangi iritasi pada mata akibat gas yang dikeluarkan saat mengupas bawang.

BACA JUGA:Resep Nasi Goreng Bawang Terasi, Sajian Nikmat dengan Aroma Menggoda

3. Rendam dalam Air Garam atau Air Es

Sebelum menggoreng bawang merah, rendam irisan bawang dalam air garam atau air es selama sekitar 10-15 menit.

Ini akan membantu mengurangi kadar air pada bawang merah, sehingga saat digoreng, bawang bisa lebih cepat kering dan renyah.

Air garam juga bisa membantu mengurangi rasa pedas pada bawang merah, sehingga bawang goreng yang dihasilkan tidak terlalu tajam rasanya.

Cara merendam:

Siapkan mangkuk dengan air dingin, lalu tambahkan sedikit garam (sekitar 1 sendok teh).

Masukkan irisan bawang merah ke dalam air garam dan biarkan selama 10-15 menit.

Setelah itu, tiriskan dan keringkan bawang menggunakan kain bersih atau tisu dapur.

BACA JUGA:Resep Bolu Mentega Kukus Lembut, Nikmat, dan Mudah Dibuat

4. Mengeringkan Bawang dengan Benar

Salah satu faktor penting untuk mendapatkan bawang goreng yang renyah adalah memastikan bawang merah yang sudah direndam benar-benar kering sebelum digoreng.

Jika bawang masih basah saat dimasukkan ke dalam minyak panas, hasil gorengan bisa menjadi lembek dan tidak renyah.

Tips mengeringkan bawang:

Sumber: