Resep Kue Timphan Pepaya, Camilan Tradisional dengan Sentuhan Segar

6. Tuang ke Cetakan

Isi cetakan hingga ¾ penuh. Jangan terlalu penuh agar adonan tidak meluap saat dikukus.

Jika ingin kombinasi warna, masukkan adonan berwarna secara bergantian.

7. Proses Pengukusan

Masukkan cetakan ke dalam kukusan yang sudah panas. Pastikan ada cukup ruang di antara cetakan agar uap dapat menyebar merata.

Kukus dengan api besar selama 15-20 menit. Jangan membuka tutup kukusan selama proses memasak agar bolu mekar dengan sempurna.

BACA JUGA:Resep Kue Kukus Tepung Beras, Sensasi Lembut yang Bikin Ketagihan

Tips agar Bolu Mekar Sempurna

Gunakan Pisang Matang: Pilih pisang yang benar-benar matang untuk rasa manis alami dan tekstur lembut.

Jangan Aduk Terlalu Lama: Setelah bahan kering masuk, aduk perlahan agar adonan tidak bantat.

Panaskan Kukusan dengan Benar: Pastikan kukusan sudah cukup panas sebelum memasukkan adonan.

Gunakan Api Besar: Uap yang kuat membantu adonan mengembang dan mekar dengan sempurna.

BACA JUGA:Resep Bubur Kacang Hijau Bergizi Tinggi, Ideal untuk Menjaga Kesehatan Jantung

Penyajian dan Penyimpanan

Setelah matang, angkat bolu pisang kukus dan biarkan dingin di suhu ruang. Sajikan dengan secangkir teh atau kopi untuk camilan yang sempurna.

Sumber: