Resep Sambal Matah Ikan Teri Pedas, Gurih, dan Bikin Nagih!

BACA JUGA:Resep Puding Cokelat Lava yang Lembut dan Menggoda, Siap Memanjakan Lidah!

Tekstur Sambal:

Jangan terlalu banyak mengaduk sambal matah agar teksturnya tetap segar dan tidak terlalu layu.

Penyimpanan:

Sambal matah ini sebaiknya langsung disajikan setelah dibuat untuk menjaga kesegarannya. Namun, jika ada sisa, simpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas dan konsumsi maksimal 1 hari.

BACA JUGA:Resep Martabak Telur Praktis, Cocok untuk Camilan Keluarga

Manfaat Sambal Matah Ikan Teri

Selain rasanya yang lezat, sambal matah ikan teri juga memiliki kandungan gizi yang baik:

Ikan teri kaya akan protein dan kalsium, bagus untuk kesehatan tulang.

Serai dan daun jeruk membantu melancarkan pencernaan dan memberikan efek relaksasi.

Bawang merah memiliki sifat anti-inflamasi.

Cabai rawit memberikan kandungan vitamin C yang tinggi.

Dengan kombinasi manfaat ini, sambal matah ikan teri bukan hanya menggugah selera, tetapi juga menyehatkan.

Selamat mencoba resep sambal matah ikan teri ini di rumah! Pastikan untuk menyesuaikan tingkat pedas dan garam sesuai selera keluarga. Nikmati hidangan khas Nusantara ini bersama orang terdekat.

Sumber: