Kenapa Kentang Tidak Boleh Disimpan di Kulkas? Ini Penjelasannya!

Meskipun masih perlu penelitian lebih lanjut mengenai dampaknya terhadap kesehatan, akrilamida dianggap berpotensi karsinogenik, sehingga penyimpanan kentang pada suhu yang tepat dapat mengurangi risiko ini.

3. Perubahan Tekstur dan Kualitas

Selain itu, suhu dingin dalam kulkas juga memengaruhi tekstur kentang. Kentang yang disimpan di kulkas akan cenderung lebih lembek dan berair ketika dimasak, yang tidak ideal untuk masakan seperti kentang goreng atau panggang yang membutuhkan tekstur kering dan renyah.

Selain itu, kelembapan yang ada di kulkas dapat menyebabkan tumbuhnya jamur atau bakteri, yang berpotensi merusak kentang.

BACA JUGA:Apa Ide Outfit Terbaik untuk Meningkatkan Gaya dengan Sepatu Putih? Simak Tipsnya!

BACA JUGA:Ingin Tampil Stylish dengan Inspirasi Outfit Street Wear dari Billkin Putthipong? Simak Inspirasinya Disini!

 4. Tempat Penyimpanan Kentang yang Tepat

Untuk menjaga kualitas kentang, sebaiknya simpan kentang di tempat yang sejuk, kering, dan gelap dengan suhu antara 7 hingga 10 derajat Celsius.

Hindari penyimpanan kentang di tempat yang terkena cahaya langsung, karena dapat menyebabkan kentang berubah menjadi hijau dan mengandung solanin, senyawa beracun.

5. Tips Tambahan untuk Menyimpan Kentang

Untuk memperpanjang kesegaran kentang, hindari mencucinya sebelum disimpan. Kentang yang masih basah lebih mudah busuk.

BACA JUGA:Apa Ide Outfit Terbaik untuk Meningkatkan Gaya dengan Sepatu Putih? Simak Tipsnya!

BACA JUGA:Tak Perlu Takut Alot, Ini Tips Masak Daging Ayam Kampung Agar Empuk

Sebaiknya simpan kentang dalam kantong kertas atau jaring untuk sirkulasi udara yang baik, dan pisahkan dari buah atau sayuran yang menghasilkan gas etilen, seperti apel atau bawang, karena gas tersebut dapat mempercepat pematangan dan pembusukan kentang.

Dengan mengikuti cara penyimpanan yang tepat, kualitas dan rasa kentang dapat terjaga lebih lama, serta mengurangi potensi bahaya bagi kesehatan.

Sumber: