Bubur Kacang Hijau: Resep Sehat dan Bergizi untuk Menjaga Kesehatan Jantung

- Garam: Sejumput (opsional)

- Tepung Beras: 2 sendok makan (opsional, untuk pengental)

- Kacang Cokelat atau Kacang Tanah Sangrai: untuk taburan (opsional)

 Langkah-Langkah Membuat Bubur Kacang Hijau

BACA JUGA:Manfaat temulawak Buat Kesehatan Tubuh, Tumbuhan Herbal Asli Indonesia!

BACA JUGA: Semua Jenis Sayuran Hijau Tentu Baik Buat Kesehatan? Aneka Macam-macam Manfaat Selada!

1. Persiapkan Kacang Hijau

   - Rendam kacang hijau dalam air selama sekitar 2 jam untuk mempercepat proses pematangan saat dimasak. Setelah direndam, cuci kembali untuk menghilangkan kotoran.

2. Masak Kacang Hijau

   - Masukkan kacang hijau yang telah dicuci ke dalam panci besar dan tambahkan 1,5 liter air. Masak dengan api sedang hingga mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api dan tambahkan daun pandan yang telah diikat.

3. Proses Bubur 

   - Masak kacang hijau hingga empuk, biasanya memakan waktu sekitar 30-45 menit. Aduk sesekali agar tidak lengket. Setelah kacang hijau lunak, haluskan menggunakan blender atau alat penghalus sesuai tekstur yang diinginkan.

BACA JUGA:9 Manfaat Memakan Jamur Shiitaki Untuk Kesehatan Tubuh,dan Cara Mengolah Jamur Shiitake!

BACA JUGA:7 Manfaat Buah Zaitun Bagi Kesehatan Tubuh, yang perlu Diketahui!

4. Tambahkan Bahan Lain  

Sumber: