Mengenal Garam Masala, Rahasia Kelezatan Masakan yang Menggugah Selera

Saat membeli daun salam, pilihlah daun yang segar, hijau, dan bebas dari bercak atau kerusakan.

Daun yang masih segar akan lebih tahan lama. Jika memungkinkan, pilih daun salam organik untuk mendapatkan kualitas terbaik.

BACA JUGA:Menu Sarapan ini Bantu Cegah Gangguan Working Memory pada Anak

2. Cuci dan Keringkan

Sebelum menyimpan, cuci daun salam dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan pestisida.

Setelah dicuci, keringkan daun dengan cara menepuk-nepuknya menggunakan kain bersih atau tisu. Jangan menjemur di bawah sinar matahari langsung, karena dapat membuat daun layu.

3. Metode Penyimpanan

Ada beberapa cara yang efektif untuk menyimpan daun salam:

a. Dalam Kulkas

Salah satu cara terbaik untuk menyimpan daun salam adalah dengan menempatkannya di dalam kulkas. Anda bisa memasukkan daun ke dalam kantong plastik yang bisa ditutup atau wadah kedap udara.

Pastikan kantong atau wadah tersebut bersih dan kering. Simpan daun salam di bagian sayur pada kulkas, di mana suhu dan kelembapan lebih terjaga.

BACA JUGA:Resep Minuman Kunyit untuk Menurunkan Kolesterol dan Asam Urat

b. Pengeringan

Jika Anda memiliki banyak daun salam dan tidak dapat menggunakannya segera, Anda bisa mengeringkannya. Gantungkan ikatan daun salam di tempat yang teduh dan memiliki sirkulasi udara yang baik.

Setelah daun benar-benar kering, simpan dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan gelap. Daun yang sudah kering dapat bertahan selama berbulan-bulan dan masih memberikan aroma yang baik.

Sumber: