Hati-Hati, Ini Daftar Ikan yang Mengandung Merkuri Tinggi dan Risiko Kesehatannya!

BACA JUGA:9 Manfaat Mandi Air Hangat Bagi Kesehatan Tubuh!

Jenis-Jenis Ikan dengan Kandungan Merkuri Tinggi

Beberapa jenis ikan yang sering kali memiliki kadar merkuri tinggi antara lain:

Hiu

Ikan hiu adalah predator puncak di ekosistem laut dan memiliki umur yang panjang. Karena sering memangsa ikan-ikan yang juga terkontaminasi, hiu mengakumulasi merkuri dalam tubuhnya seiring waktu. Konsumsi hiu secara berlebihan sangat tidak disarankan, terutama bagi wanita hamil dan anak-anak.

Ikan Pedang (Swordfish)

Seperti halnya hiu, ikan pedang juga berada di puncak rantai makanan. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera dan sering kali mengandung merkuri dalam kadar yang tinggi.

Ikan pedang dapat memiliki kadar merkuri yang mencapai 0,995 ppm (part per million), yang jauh di atas batas aman.

BACA JUGA:Penting, Ini 10 Manfaat Black Garlic untuk Kesehatan

King Mackerel (Makarel Raja)

King mackerel adalah spesies ikan besar yang hidup di perairan tropis dan subtropis. Ikan ini memiliki kandungan merkuri yang tinggi, dengan rata-rata sekitar 0,73 ppm.

Meski demikian, beberapa jenis makarel lain, seperti makarel Atlantik dan makarel Spanyol, memiliki kadar merkuri yang lebih rendah dan relatif aman untuk dikonsumsi.

Tilefish

Tilefish adalah ikan laut dalam yang ditemukan di perairan Atlantik dan Teluk Meksiko. Kadar merkuri pada tilefish bisa sangat tinggi, mencapai 1,123 ppm.

Karena itu, tilefish biasanya dimasukkan dalam daftar ikan yang harus dihindari bagi mereka yang rentan terhadap keracunan merkuri.

Sumber: