Nikmati Kelezatan Gulai Ikan Patin: Resep Tradisional Suku Besemah yang Wajib Dicoba!

PAGARALAMPOS.COM - Gulai ikan patin adalah salah satu masakan tradisional yang berasal dari suku Besemah di Sumatera Selatan.

Hidangan ini menggabungkan ikan patin yang dimasak dengan santan kelapa dan bumbu gulai yang kaya akan rempah-rempah, serta tambahan daun salam.

Meskipun tidak ada catatan pasti tentang asal usulnya, ada berbagai cerita yang mengatakan bahwa resep ini telah diwariskan oleh nenek moyang suku Besemah.

Mereka menemukan cara khusus untuk mengolah ikan patin dengan campuran bumbu yang kemudian menjadi rahasia dalam keluarga mereka.

BACA JUGA:Kol Sering Digunakan Sebagai Lalapan, Ternyata ini Manfaat Sayur Kol Bagi Kesehatan Tubuh!

BACA JUGA:Menyelami Berbagai Manfaat Wortel, Selain Menjaga Kesehatan Mata!

Seiring waktu, resep ini berkembang dan menyebar ke berbagai wilayah di Sumatera Selatan, dan saat ini gulai ikan patin dikenal luas sebagai salah satu makanan khas yang populer di seluruh Indonesia.

Berikut adalah resep gulai ikan patin yang khas dari daerah Besemah, yang dapat Anda coba di rumah:

 Bahan-bahan:

- 1 ekor ikan patin ukuran sedang, potong-potong

BACA JUGA:Manfaat Ikan Sarden untuk Kesehatan yang Tinggi Protein

BACA JUGA:10 Keajaiban Kayu Manis: Nutrisi Tersembunyi untuk Kesehatan Anda!

- 1 liter santan kelapa

- 5 lembar daun salam

Sumber: