Cara Menyimpan Sayur dan Buah Agar Awet dan Tahan Lama

Pertama, panaskan oven Anda pada suhu 175°C (350°F). Sementara itu, siapkan loyang roti. Jika ingin, Anda bisa melapisi loyang dengan kertas roti agar banana bread tidak lengket.

2. Menghaluskan Pisang

Dalam mangkuk besar, ambil pisang matang yang sudah dikupas dan haluskan menggunakan garpu atau pengocok.

Pastikan pisang benar-benar halus agar campuran merata. Semakin matang pisang, semakin manis rasanya, jadi pilihlah pisang yang sudah berwarna kuning kehitaman.

BACA JUGA:6 Resep Daun untuk Atasi Nyeri Sendi dan Sakit Lutut

3. Menambahkan Bahan Basah

Setelah pisang halus, tambahkan telur, minyak kelapa, dan ekstrak vanila ke dalam mangkuk. Aduk semua bahan ini hingga tercampur rata.

Pastikan tidak ada gumpalan pisang yang tersisa. Campuran ini akan memberikan kelembapan dan rasa yang enak pada banana bread.

4. Mencampur Bahan Kering

Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung terigu, baking soda, garam, dan bubuk kayu manis (jika digunakan). Aduk bahan kering ini hingga merata.

Menyisipkan bubuk kayu manis akan memberikan aroma yang menggoda pada banana bread.

BACA JUGA:Resep Cenil Singkong, Cetil Kue Jajanan Pasar yang Mudah di Buat

5. Menggabungkan Bahan Kering dan Basah

Setelah bahan kering siap, tuangkan campuran kering ke dalam mangkuk yang berisi campuran pisang. Aduk perlahan menggunakan spatula atau sendok hingga semua bahan tercampur.

Jangan terlalu lama mengaduk, cukup sampai semua bahan kering terbasahi oleh bahan basah.

Sumber: