Nikmati Keunikan Rasa! 5 Hidangan Tradisional Purwokerto yang Wajib Dicoba

PAGARALAMPOS.COM - Purwokerto, sebagai ibu kota Kabupaten Banyumas di Jawa Tengah, dikenal bukan hanya sebagai pusat administrasi tetapi juga sebagai destinasi wisata dengan ragam kuliner yang menggugah selera.

Kota ini terus berkembang pesat, terutama dengan semakin banyaknya pelajar yang datang dari berbagai daerah, sehingga turut mengembangkan sektor kuliner lokal.

Beberapa makanan khas dari Purwokerto sudah terkenal di berbagai wilayah Indonesia, seperti mendoan.

Berikut adalah lima makanan khas yang wajib dicicipi saat berkunjung ke Purwokerto:

1. Getuk Goreng

   Salah satu camilan khas Purwokerto adalah getuk goreng, yang terbuat dari singkong yang dipadukan dengan gula aren, kemudian digoreng hingga menghasilkan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.

Saat ini, getuk goreng juga tersedia dalam berbagai varian rasa seperti durian dan cokelat, yang membuatnya menjadi oleh-oleh favorit.

2. Sroto Sokaraja

   Sroto Sokaraja merupakan varian soto khas Purwokerto yang menggunakan ketupat sebagai pengganti nasi. Isinya mencakup tauge, sohun, kuah kaldu, serta potongan daging ayam atau sapi.

Keunikan dari hidangan ini terletak pada tambahan kacang yang diolah ke dalam kuahnya dan kerupuk yang disajikan langsung dalam mangkuk.

3. Lumpia Boom

   Lumpia Boom adalah versi lumpia khas Purwokerto yang memiliki ukuran besar, dengan panjang mencapai 15-25 cm.

Lumpia ini diisi dengan berbagai bahan seperti daging sapi, ayam, seafood, dan sosis, menjadikannya camilan yang mengenyangkan.

4. Kraca

Sumber: