Apa Saja Kuliner Khas Lahat yang Harus Kamu Coba? Berikut 5 Rekomendasinya!

LAHAT, PAGARALAMPOS.COM - sebuah daerah di provinsi Sumatera Selatan yang resmi menjadi kota kabupaten sejak tahun 2004, terkenal dengan keindahan alamnya yang memukau. 

Dikenal sebagai Bumi Seganti Setungguan, Lahat tidak hanya menawarkan pemandangan alam yang menakjubkan tetapi juga kekayaan kuliner yang lezat dan unik. 

Beragam kuliner khas Lahat tidak kalah dengan hidangan dari daerah lain di Indonesia. Mari kita jelajahi lima kuliner khas Lahat yang populer dan menggugah selera.

1. Hehancang Tehung

BACA JUGA:Temukan 6 Spot Kuliner Terbaik di Prabumulih yang Akan Membuatmu Terus Kembali

Hehancang tehung adalah hidangan khas Lahat yang berbahan dasar terung. Dalam bahasa Indonesia, hehancang tehung berarti masakan terung. 

Hidangan ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti terung, jamur, bawang merah, bawang putih, garam, dan cabai rawit. 

Cita rasa pedas yang lezat membuat hehancang tehung menjadi favorit di kalangan masyarakat setempat. 

Biasanya, hidangan ini disajikan bersama dengan ikan bakar atau ikan asap, memberikan perpaduan rasa yang sempurna.

BACA JUGA:Bikin Lidah Bergoyang! Inilah Kombinasi Kuliner Khas Sumatera Selatan yang Nikmat dan Lezat

2. Lenggang

Lenggang adalah varian dari empek-empek lenjer yang khas dari Lahat.

Hidangan ini dibuat dengan cara mengocok empek-empek lenjer bersama telur, kemudian digoreng hingga matang. 

Lenggang biasanya disajikan dengan cuko, mie, dan mentimun, menciptakan kombinasi rasa yang gurih dan kaya akan protein dari telur dadar.

Sumber: