Kuliner Khas Palembang, Celimpungan dan Laksan, Jadi Primadona Berbuka Puasa di Pagaralam

PAGARALAMPOS.COM - Saat bulan Ramadhan tiba, aroma khas kuliner Kota Palembang memenuhi udara kota Pagaralam.

Masyarakat setempat memburu berbagai menu lezat sebagai pilihan untuk berbuka puasa.

Diantara beragam pilihan tersebut, celimpungan dan laksan menjadi dua menu yang paling diminati.

Celimpungan dan laksan, meskipun mirip dengan pempek, memiliki ciri khas tersendiri.

BACA JUGA: Pj Walikota Pagar Alam Ajak Dukung Proyek Strategis Nasional untuk Ciptakan Masyarakat Maju dan Sejahtera

Makanan ini terdiri dari campuran pempek yang disajikan dengan kuah santan gurih.

Tak hanya itu, tambahan sambal segar memperkaya cita rasa makanan ini, membuatnya semakin nikmat untuk disantap.

Farida, salah satu penjual celimpungan dan laksan yang terkenal di Pagaralam, mengungkapkan bahwa minat masyarakat terhadap kedua makanan ini meningkat signifikan saat bulan Ramadhan.

"Dari jam tiga sore, masyarakat sudah mulai mencari dan membeli, serta berburu menu untuk berbuka puasa. Banyak dari mereka yang ingin menikmati makanan yang gurih dan asin. Oleh karena itu, celimpungan dan laksan menjadi pilihan utama," ujar Farida.

BACA JUGA:Baznas Kota Pagar Alam Salurkan Zakat untuk 742 Mustahiq di Bulan Suci Ramadhan

Biasanya, Farida menjajakan dagangannya di perkantoran Gunung Gare.

Namun, saat bulan puasa tiba, ia memutuskan untuk membuka stan di beberapa lokasi strategis, salah satunya di depan SD Negeri 1 Kota Pagaralam.

Selain itu, ia juga berjualan di depan Kantor Pos.

Tidak hanya celimpungan dan laksan, Farida juga menawarkan menu lain yang tak kalah lezat, yaitu burgo.

Sumber: