Jangan Hanya Bisa Menikmati Sajiannya, Namun Ada Sejarah yang Menyelimuti!

Tempoyak

--

Makanan khas suku Komering ini berasal dari zaman dahulu, ketika para petani di daerah aliran sungai Komering mulai memanfaatkan durian yang melimpah sebagai bahan makanan.

Mereka mulai mengolah daging durian dengan cara difermentasi dan dimasak dengan bumbu-bumbu.

Makanan ini diberi nama tempoyak, yang berasal dari kata tampoi, yaitu sebutan untuk durian dalam bahasa Melayu.***

Sumber: