Tak Hanya Wisatanya yang Indah! Tana Toraja Juga Suguhkan Kuliner Khasnya yang Nikmat dengan Perpaduan Rempah

BACA JUGA:Tak Hanya Lezat, Ini Surga Kuliner Pasifik Menikmati 5 Kelezatan Makanan Khas Hawaii

Kuliner khas Toraja satu ini memiliki beberapa pilihan isian sesuai dengan selera, baik manuk (ayam), bale (ikan), bo’bo (nasi), atau daging babi.

Selain itu, ada juga pa’piong burak yang merupakan pa’piong daging babi yang tampilannya mirip pepes

3. Tu’tuk Utan

Menurut bahasa setempat, tutuk artinya ditumbuk, dan utan artinya sayuran.

BACA JUGA:Jangan Dilewatkan! Sensasi Kuliner Nusantara, Temukan 5 Keunikan Makanan Tradisional Tangerang

Seperti artinya, Tu’tuk Utan adalah daun singkong yang dihaluskan dengan cara ditumbuk.

Sayuran tersebut kemudian dimasak dengan daging dan dicampur dengan cabai dan parutan kelapa.

Kuliner khas Toraja ini disantap dalam bentuk kering, tanpa kuah.

Tu’tuk utan biasanya disantap dengan nasi putih hangat.

BACA JUGA:Jangan Dilewatkan! Menjelajahi 5 Kelezatan Kuliner Tegal Yang Enak dan Terpopuler

4. Palopo

Palopo merupakan makanan khas Toraja berbahan dasar sagu yang disiram air panas dan dibentuk bulatan kecil-kecil yang sekilas menyerupai cilok.

Masing-masing bulatan diisikan daging atau ikan tergantung selera.

Kemudian, adonan tersebut disiram kuah bumbu kacang, kuah ikan, daging, atau kuah sayur dan ditambahkan sayuran.

Sumber: