Bukan Sekedar Minuman, Inilah 7 Keistimewaan Kopi Robusta Sumatera

Kekuatan

Secara umum, biji kopi robusta mengandung lebih banyak kafein dibandingkan dengan biji kopi arabika. 

Hal ini membuat kopi robusta Sumatera memiliki kekuatan yang tinggi dan memberikan efek stimulan yang kuat bagi para penikmatnya.

Keasaman

Kopi robusta Sumatera memiliki tingkat keasaman yang rendah dibandingkan dengan kopi arabika. 

BACA JUGA:Kabar Gembira Bagi Pendaki, Gunung Gede Pangrango Kembali Dibuka

Keasamannya yang rendah memberikan ciri khas pada rasa kopi robusta Sumatera yang lebih tahan terhadap pengaruh lingkungan, seperti suhu tinggi atau penyimpanan dalam waktu yang lama.

Tekstur dan Body

Kopi robusta Sumatera memiliki tekstur yang lebih tebal dan body yang lebih berat dibandingkan dengan kopi arabika. 

Hal ini memberikan kesan mulut yang penuh dan memberikan pengalaman yang berbeda saat dikonsumsi.

Pengaruh Kopi Robusta Sumatera dalam Dunia Kopi

Kopi robusta Sumatera memiliki peran penting dalam industri kopi global. Sebagai salah satu varietas kopi yang paling banyak ditanam di Indonesia, kopi robusta Sumatera berkontribusi dalam memenuhi permintaan kopi di pasar internasional. 

BACA JUGA:Ternyata Begini, Dibalik Keindahan Gunung Tambora ada Jejak Sejarah Bencana Alam yang Menggemparkan

Selain itu, kekayaan rasa dan aroma khasnya membuat kopi robusta Sumatera menjadi pilihan yang populer bagi produsen kopi dalam menciptakan campuran kopi atau menciptakan kopi dengan karakter yang unik.

Kopi robusta Sumatera adalah jenis kopi yang memiliki karakteristik unik dengan rasa dan aroma yang kuat, kekuatan yang tinggi, dan keasaman yang rendah. 

Sumber: