6 Wisata Kuliner yang Terkenal di Kerinci Wajib Kamu Cobain

Bumbunya pun lebih meresap ke dalam daging.

Tekstur dendeng batokok khas Kerinci lebih lembut dan basah jika dibandingkan dengan dendeng batokok Sumatera Barat. 

Rasanya yang gurih, lezat, dengan perpaduan sempurna bumbu rempah-rempah akan membuat Anda merasa ketagihan setelah mencicipinya.

Lokasi: Jl. Lintas Sungai Penuh-Padang No.16, Siulak Deras, Kec. Gunung Kerinci, Kab. Kerinci.

5. Gulai Ikan Semah

Dibuat dari bahan dasar ikan semah, kuliner ini memiliki rasa lezat dengan tekstur padat yang renyah ketika dikunyah. 

BACA JUGA:Wisata Di Bima Ini Bisa Bikin kamu Betah Di Pantai!

Apalagi dengan racikan bumbu dari rempah-rempah asli yang berlimpah, kenikmatannya tak terelakkan oleh lidah.

Bumbu pilihan yang mendominasi cita rasanya berasal dari garam, laos, cabai rawit, jahe, bawang putih dan bawang merah, serta santan dari kelapa khas Kerinci. Biasanya gulai ikan semah disajikan bersama dengan nasi yang dijual terpisah. 

Jadi ada satu piring yang berisikan ikan semah digulai, dan ada piring lain untuk nasi atau lauk tambahan.

Ikan semah merupakan jenis ikan yang hanya hidup di sungai dan Danau Kerinci. 

Oleh karena itu, jika Anda ingin mencicipi gulai ikan semah langsung dari habitat aslinya bisa melancong ke daerah tepian danau. 

Terdapat banyak warung makan yang menyediakan menu gulai ikan semah. 

BACA JUGA:5 Camilan Khas Bima Ini Wajib kamu Cobain Saat Berkunjung ke NTB

Anda pun bisa menyantapnya sembari menikmati panorama danau.

Sumber: