Pempek, Makanan Khas Palembang Sejak Zaman Penjajahan

BACA JUGA:5 Desa Wisata di NTB yang Bisa Kamu Kunjungi

Para penjual pempek mengganti dengan berbahai jenis ikan yang lebih murah.

 

Filosofi Pempek

Pempek memiliki filosofi sesuai dengan tekstur, bentuk, dan makna dalam kehidupan.

Pempek memiliki tekstur kenyal berarti hidup harus luwes dengan setiap perubahan.

Rasa pempek yang lezat merupakan perpaduan rasa yang seimbang, yaitu gurih dari ikan dan manis asam dari cuko. 

Citra rasa tersebut menggambarkan hidup yang seimbang.

BACA JUGA:Pascapencabutan PPKM, Menparekraf: Aktivitas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Meningkat Signifikan

Sedangkan, rasa ikan pempek yang selalu dijaga kualitasnya menggambarkan setiap individu menjaga kualitas diri dan meningkatkan kemampuan diri untuk menjadi pribadi yang lebih baik.*

Sumber: