Wajib Diketahui 8 Manfaat Daun Kari yang Baik untuk Kesehatan Tubuh!

PAGARALAMPOS.COM - Manfaat daun kari semakin dikenal,tidak hanya digunakan sebagai bahan masakan, terutama pada masakan India dan Asia Tenggara, daun kari juga kerap digunakan karena kandungan gizinya yang lengkap, sehingga bisa memberi manfaat bagi kesehatan.

Cara mengolah dan mengonsumsinya dengan tepat bisa membantu memaksimalkan manfaat yang didapatkan.

Daun kari kaya akan berbagai nutrisi penting, seperti vitamin A, B, dan C, serta mineral seperti zat besi dan kalsium.

Selain itu, beberapa penelitian menyebutkan bahwa daun kari mengandung senyawa aktif seperti alkaloid dan flavonoid, yang bekerja sebagai antioksidan alami.

Meski manfaat daun kari cukup banyak, perlu dipahami cara mengolah dan mengonsumsinya dengan benar, serta siapa saja yang sebaiknya berhati-hati sebelum mengonsumsinya.

BACA JUGA:Tomat Ceri, Camilan Sehat dengan Beragam Manfaat untuk Kesehatan Tubuh!

Berikut ini beberapa manfaat daun kari yang bisa didapat jika cara pengolahannya tepat:

1. Menangkal Radikal Bebas

Daun kari mengandung berbagai antioksidan, seperti flavonoid, vitamin C, dan senyawa fenolik.

Antioksidan ini membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Radikal bebas bisa terbentuk dari polusi, asap rokok, atau makanan tidak sehat.

Paparan berlebihan bisa memicu penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan diabetes. Dengan mengonsumsi daun kari dalam makanan, tubuh bisa lebih kuat melawan radikal bebas ini.

BACA JUGA:Echinacea untuk Tubuh Lebih Tangguh: 5 Manfaatnya dalam Menjaga Daya Tahan dan Mengurangi Peradangan

2. Melancarkan Pencernaan

Daun kari bisa meredakan masalah pencernaan ringan seperti perut kembung, mual, atau diare.

Kandungan antiinflamasi dalam daun kari membantu meredakan iritasi di lambung dan usus, serta meningkatkan efektivitas enzim pencernaan.

Dengan begitu, daun kari bisa membuat perut lebih nyaman, meningkatkan penyerapan nutrisi, serta membantu proses buang air besar.

BACA JUGA:Khasiat Echinacea: 5 Manfaat Penting untuk Imunitas dan Kesehatan Tubuh

3. Menjaga Kesehatan Hati

Beberapa penelitian menunjukkan ekstrak daun kari bisa membantu menjaga kesehatan hati.

Daun kari dianggap bisa melindungi hati dari efek racun, baik dari obat maupun makanan berpengawet.

Kandungan antioksidan di dalamnya bisa menangkal radikal bebas yang merusak sel hati.

Oleh karena itu, daun kari bisa jadi pilihan tambahan untuk menjaga fungsi hati dalam pola makan sehat.

Sumber: