Rahasia Kulkas: Cara Menyimpan Daun Bawang Agar Tetap Segar Hingga 3 Minggu

PAGARALAMPOS.COM - Daun bawang adalah bumbu dapur yang wajib ada di setiap rumah, tetapi seringkali cepat layu jika tidak disimpan dengan benar.

Padahal, dengan teknik penyimpanan yang tepat, daun bawang bisa tetap segar hingga 3 minggu, menjaga rasa dan kandungan nutrisinya tetap optimal.

Berikut beberapa cara praktis dan efektif untuk menyimpan daun bawang di kulkas agar tetap renyah dan harum.

BACA JUGA:10 Manfaat Sehat Bawang Bombai: Turunkan Kolesterol sampai Jaga Imunitas!

1. Cuci dan Keringkan Daun Bawang

Sebelum disimpan, cucilah daun bawang dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan sisa tanah. Setelah dicuci, keringkan daun bawang secara perlahan menggunakan tisu dapur atau lap bersih.

Kelembapan berlebih dapat mempercepat pertumbuhan jamur dan membuat daun cepat layu.

2. Gunakan Kertas Tisu dan Plastik

Setelah kering, bungkus daun bawang dengan kertas tisu untuk menyerap sisa air, kemudian masukkan ke dalam kantong plastik atau wadah kedap udara. Pastikan kantong tidak terlalu rapat agar daun bawang tetap “bernapas” dan tidak lembap.

BACA JUGA:Cara Menurunkan Panas Anak dengan Bawang Merah, Benarkah Efektif?

3. Simpan di Laci Sayuran Kulkas

Letakkan daun bawang yang sudah dibungkus di laci sayuran kulkas, di area yang sejuk dan stabil suhunya. Suhu ideal untuk menjaga kesegaran sayuran hijau adalah sekitar 1–4°C.

4. Potong Sesuai Kebutuhan

Jika ingin lebih praktis, daun bawang bisa dipotong sesuai kebutuhan masak, kemudian disimpan dalam wadah tertutup atau botol kaca dengan sedikit kertas tisu di bagian bawah. Cara ini memudahkan pengambilan saat memasak tanpa merusak sisa daun bawang.

Sumber: