Tips Agar Nasi Tidak Menguning dan Berbau Setelah Dimasak di Rice Cooker

Jika nasi Anda sering menguning atau berbau, cobalah untuk memilih mode yang tepat sesuai dengan jenis beras yang digunakan.

Mode memasak yang terlalu lama atau suhu yang terlalu tinggi dapat mempengaruhi hasil nasi dan membuatnya cepat berubah warna atau bau.

6. Jangan Biarkan Nasi Terlalu Lama di Dalam Rice Cooker

Setelah nasi matang, sebaiknya jangan biarkan nasi tetap berada di dalam rice cooker terlalu lama, terutama dalam kondisi tertutup rapat. Proses pemanasan yang terus-menerus dapat menyebabkan nasi cepat menguning dan menghasilkan bau tidak sedap.

Langkah yang bisa diambil:

Segera Pindahkan Nasi ke Wadah Lain: Setelah nasi matang, segera pindahkan nasi ke dalam wadah yang lebih terbuka untuk mencegah kelembapan terkumpul di dalam rice cooker.

Biarkan Rice Cooker Terbuka: Jika Anda tidak segera memindahkan nasi, buka tutup rice cooker agar uap yang terkandung dapat keluar dan nasi tidak terlalu lembap. Udara yang masuk akan membantu menjaga nasi tetap segar lebih lama.

BACA JUGA:Pindang Ikan Palembang, Langkah Mudah Membuat Hidangan Khas Sumatera yang Lezat

7. Tambahkan Bahan Pengawet Alami

Jika Anda ingin nasi tetap awet dan tidak cepat menguning, Anda bisa menambahkan bahan-bahan alami yang berfungsi sebagai pengawet. Beberapa bahan alami dapat membantu mencegah pertumbuhan bakteri dan jamur pada nasi.

Daun Pandan: Menambahkan daun pandan ke dalam rice cooker saat memasak nasi dapat memberikan aroma yang harum dan membantu menjaga nasi tetap segar lebih lama.

Garam: Menambahkan sedikit garam ke dalam air saat memasak nasi juga dapat membantu mencegah nasi menjadi basi dan menguning terlalu cepat.

8. Penyimpanan Nasi yang Tepat

Jika Anda tidak langsung mengonsumsi nasi, penyimpanan yang tepat juga sangat berpengaruh pada kualitas nasi.

Jangan biarkan nasi yang sudah dimasak terpapar udara terlalu lama. Pindahkan nasi ke dalam wadah kedap udara jika tidak langsung dimakan.

Sumber: