Terong Lezat dan Bergizi, Cara Memasak yang Sehat untuk Menu Sehari-hari

4. Memasukkan Sayuran Hijau:

Setelah jagung dan wortel mulai empuk, masukkan sayuran hijau seperti bayam, kangkung, atau daun kelor ke dalam panci. Masak sayuran sebentar saja, sekitar 2-3 menit agar sayurannya tetap segar dan tidak layu.

Jangan terlalu lama memasak sayuran hijau agar tekstur dan warnanya tetap cantik serta nutrisinya terjaga.

BACA JUGA:Inilah Inspirasi Resep Bihun Jagung, di Goreng Hingga Berkuah Nikmat dan Gurih!

5. Menambahkan Tomat:

Terakhir, masukkan potongan tomat ke dalam sayur bening. Tomat akan memberikan rasa segar dan sedikit asam pada kuah sayur.

Jika ingin rasa lebih segar, Anda bisa menambahkan sedikit air perasan jeruk nipis atau jeruk sambel ke dalam kuah sayur bening ini. Ini memberikan aroma dan rasa yang lebih menyegarkan.

6. Menyajikan:

Setelah semua bahan matang, angkat sayur bening dari kompor. Sajikan dalam mangkuk atau piring saji. Sayur bening siap dinikmati dalam keadaan hangat.

Sayur bening ini cocok dimakan dengan nasi putih dan lauk pendamping seperti ayam goreng, ikan bakar, atau tahu tempe goreng.

BACA JUGA:Nikmati Camilan di Sore Hari, Resep Bakwan Jagung, Adonan Praktis, Renyah serta Enak!

Tips:

Penggunaan Kaldu: Jika Anda ingin rasa lebih gurih, Anda bisa menambahkan kaldu ayam atau kaldu sapi ke dalam sayur bening, namun kaldu bubuk juga sudah cukup memberikan rasa yang nikmat.

Variasi Sayuran: Anda bisa menyesuaikan jenis sayuran dengan bahan yang ada di rumah, misalnya menggunakan daun melinjo, daun singkong, atau sayuran lainnya.

Kuah yang Segar: Untuk menambah kesegaran, Anda bisa menambahkan sedikit air perasan jeruk nipis atau lemon di akhir memasak. Ini memberikan sentuhan asam yang menyegarkan.

Sumber: