Cara Membuat Tahu Walik Aci Takaran Sendok, Gak Perlu Takut Gagal!

Siapkan Tahu

Goreng tahu kulit sebentar jika belum digoreng.

Belah jadi dua lalu dibalik (dikeluarkan bagian dalamnya). Ini yang disebut tahu walik.

Buat Adonan Isian Aci

Dalam mangkuk, campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih halus, daun bawang, garam, merica, kaldu bubuk, dan baking powder.

Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan kenyal (jangan terlalu lembek).

BACA JUGA:Menyelami Kuliner Khas Sukabumi yang Legendaris Sejak Zaman Belanda

BACA JUGA:Cara Mudah Membuat Mie Habang, Kuliner Khas Banjarmasin Dengan Rasa Khasnya!

Isi Tahu

Ambil sedikit adonan aci, isi ke dalam tahu walik. Tekan agar padat.

Goreng

Panaskan minyak banyak.

Goreng tahu dengan api kecil ke sedang agar matang merata.

Goreng hingga warna kecokelatan dan terasa renyah.

Cara Membuat Sambal Cocol

Sumber: