Resep Pastry Bayam: Camilan Lezat yang Kaya Nutrisi

Cincang bayam, campur dengan keju ricotta, keju parmesan, garam, merica, dan bubuk pala. Aduk rata.

3. Membentuk Pastry

Giling adonan di permukaan datar dengan sedikit taburan tepung hingga tebalnya sekitar 3–4 mm.

BACA JUGA:Yuk Intip! 6 Manfaat Roti Untuk Kesehatan Yang Tidak Kalah dari Nasi

Potong sesuai bentuk yang diinginkan, letakkan isian bayam di tengah. Lipat dan rapatkan tepi dengan garpu. Oles permukaan dengan telur untuk memberi warna keemasan.

4. Memanggang Pastry

Panaskan oven 180°C. Panggang pastry di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti selama 25–30 menit atau hingga keemasan.

Biarkan sedikit dingin sebelum disajikan.

Tips Membuat Pastry Bayam

Pilih bayam segar dan pastikan ditiriskan agar adonan tetap renyah.

BACA JUGA:Jangan Lewatkan! 7 Manfaat Ikan Bawal Untuk Kesehatan Berikut Ini Penjelasanya

Eksperimen dengan keju sesuai selera, misalnya cheddar, mozzarella, atau feta.

Jaga adonan tetap dingin untuk hasil renyah dan berlapis.

Variasi isian: Tambahkan jamur, ayam cincang, atau kacang-kacangan untuk rasa lebih kaya.

Pastry bayam cocok sebagai camilan, hidangan pembuka, atau sajian ringan di sore hari. Selain lezat, kandungan gizi bayam membuat hidangan ini sehat dan bergizi untuk keluarga.

Sumber: