Rahasia Resep Tongseng Sapi Empuk dan Nikmat, Cocok untuk Santapan Keluarga!

Haluskan semua bahan bumbu, lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, dan serai hingga mengeluarkan aroma harum.

BACA JUGA:Resep Praktis Udang & Ayam Saus Tiram, Masakan Rumahan yang Lezat

2. Masak Daging

Masukkan potongan daging sapi, aduk hingga berubah warna. Tambahkan air, kemudian masak sampai daging empuk dan bumbu meresap sempurna.

3. Bumbui Kuah

Tambahkan kecap manis, garam, dan sedikit gula (opsional). Aduk rata, lalu biarkan hingga kuah mendidih kembali.

4. Masukkan Sayuran

Tambahkan kol, tomat, cabai rawit, dan daun bawang. Masak sebentar agar sayuran tetap segar dan tidak terlalu layu.

5. Sajikan

Angkat dan hidangkan tongseng sapi selagi panas bersama nasi putih hangat dan sambal terasi sebagai pelengkap.

BACA JUGA:Resep Mudah Seblak Ceker Kuah Pedas, Sensasi Pedas ala Masakan Rumah

Tips Tambahan:

Untuk hasil daging yang cepat empuk, kamu bisa mempresto daging sekitar 20 menit sebelum dimasak.

Jika ingin cita rasa kuah lebih gurih dan kental, tambahkan sedikit santan.

Gunakan kecap manis secukupnya agar rasa khas tongseng semakin nikmat dan seimbang.

Sumber: