Kue Singkong Kukus: Camilan Tradisional yang Mudah Dibuat dan Bikin Kangen

PAGARALAMPOS.COM - Singkong sejak lama menjadi bahan pangan populer di Indonesia.

Selain harganya murah dan mudah diperoleh, umbi ini bisa diolah menjadi aneka hidangan—mulai dari gorengan, keripik, hingga kue basah yang manis gurih.

Salah satu olahan klasik yang tak lekang oleh waktu adalah kue singkong kukus.

Kue tradisional ini dikenal dengan teksturnya yang lembut, rasa manis yang pas, serta aroma khas yang menggugah selera.

Singkong dalam Kuliner Nusantara

Tanaman singkong mulai dikenal masyarakat Nusantara sejak masa kolonial sebagai sumber karbohidrat alternatif.

BACA JUGA:Inilah 9 Manfaat Barley Untuk Kesehatan Tubuh Yang Jarang Diketahui!

Karena dapat tumbuh hampir di segala kondisi tanah, singkong pun berkembang menjadi makanan rakyat yang terjangkau.

Dalam tradisi kuliner, singkong kerap diolah menjadi jajanan pasar, salah satunya kue singkong kukus—contoh nyata kreativitas masyarakat yang mampu mengubah bahan sederhana menjadi hidangan istimewa.

Resep Kue Singkong Kukus

Bahan-bahan:

1 kg singkong parut (peras sedikit airnya)

200 gram gula pasir

100 gram kelapa parut muda (kukus sebentar agar awet)

Sumber: