Makanan Khas Selayar: Cita Rasa Tradisional dari Ujung Selatan Sulawesi!

BACA JUGA:Mengenal Clorot Purworejo: Kudapan Khas yang Mulai Sulit Ditemukan

Kue Tetu adalah salah satu camilan tradisional Selayar yang dibuat dari campuran tepung, santan, gula merah, dan kelapa parut. Adonan ini kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus hingga matang.

Kue ini memiliki rasa manis gurih yang khas, sangat cocok disajikan bersama teh atau kopi.

Selain rasanya yang enak, kue tetu juga sering disajikan dalam acara adat maupun hajatan masyarakat Selayar, sehingga punya nilai sosial yang tinggi.

6. Nasu Likku

BACA JUGA:Mengenal Clorot Purworejo: Kudapan Khas yang Mulai Sulit Ditemukan

Nasu Likku adalah olahan ayam khas Bugis-Makassar yang juga populer di Selayar.

Hidangan ini berupa ayam yang dimasak dengan bumbu rempah lengkap, termasuk serai dan lengkuas muda yang membuat aromanya wangi dan rasanya gurih pedas.

Di Selayar, nasu likku sering dihidangkan pada acara besar, seperti pesta pernikahan atau perayaan hari besar Islam. Kehadirannya menambah kekayaan ragam kuliner Selayar yang bercita rasa kuat dan berani.

7. Kopi Selayar

BACA JUGA:Rekomendasi Makanan Tradisional Cirebon yang Tak Boleh Dilewatkan!

Selain makanan, Selayar juga memiliki minuman khas, yaitu kopi. Kopi Selayar ditanam di dataran tinggi Pulau Selayar dan memiliki cita rasa yang khas: sedikit pahit, beraroma harum, dan terasa kuat di lidah.

Sejak dahulu, kopi menjadi bagian dari kehidupan sosial masyarakat. Menikmati secangkir kopi Selayar sambil berbincang santai adalah kebiasaan yang masih terjaga hingga kini.

Makna Kuliner dalam Budaya Selayar

Kuliner Selayar bukan sekadar makanan, tetapi juga memiliki nilai budaya yang dalam.

Sumber: