Resep Sambal Tempe Goreng yang Pedas, Dengan Rasa Nampol!

3 siung bawang putih

1 buah tomat merah ukuran sedang

1 sdt terasi bakar (opsional, biar lebih mantap)

1 sdt gula merah sisir

Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Minyak goreng secukupnya

BACA JUGA:Kuliner Legendaris Sukabumi: Sajian Khas yang Menemani Sejarah Kota Sejak Masa Kolonial

BACA JUGA:Menyingkap Sejarah Kerak Telor, Kuliner Betawi Legendaris yang Pernah Jadi Favorit Bangsawan Belanda

Cara Membuat

Goreng bumbu:

Goreng cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat sebentar hingga layu. Angkat.

Ulek sambal:

Haluskan bahan yang sudah digoreng bersama terasi, garam, gula merah, dan kaldu bubuk.

Ulek kasar agar lebih terasa teksturnya.

Campur dengan tempe:

Sumber: