Nikmati Kekayaan Rasa Sunda: Ide Menu Autentik Nusantara untuk Restoran Anda

PAGARALAMPOS.COM - Jika Anda berencana membuka restoran yang menyajikan masakan Sunda, pemilihan menu yang tepat menjadi langkah awal yang penting.

Masakan Sunda terkenal dengan cita rasa khas dan keunikan yang mampu menarik perhatian penikmat kuliner, baik lokal maupun mancanegara.

Berikut beberapa inspirasi menu Sunda yang bisa Anda hadirkan di restoran, agar setiap hidangan tetap autentik dan menggugah selera:

1. Nasi Bakar

Nasi Bakar merupakan hidangan khas Sunda yang memadukan nasi dengan rempah-rempah dan santan, menghasilkan aroma yang menggoda.

Biasanya diisi dengan daging ayam yang dibumbui dengan rempah pilihan dan sedikit kecap manis, kemudian dibungkus daun pisang dan dipanggang hingga matang. Tekstur dan aroma khasnya membuat pengalaman menyantap Nasi Bakar tak terlupakan.

BACA JUGA: Wisata Kuliner Toraja: 9 Sajian Khas yang Tidak Boleh Dilewatkan

BACA JUGA:Wisata Kuliner Indramayu: Sajian Tradisional yang Tidak Boleh Dilewatkan

2. Nasi Tutug Oncom Hotplate

Menu ini merupakan inovasi dari hidangan tradisional Tutug Oncom, disajikan panas di atas hotplate agar aroma dan rasa tetap terjaga.

Dilengkapi dengan lauk seperti ayam goreng, tahu, dan tempe, hidangan ini menawarkan perpaduan rasa khas Sunda yang otentik dan lezat.

3. Karedok

Karedok adalah salad sayuran mentah khas Sunda yang menyegarkan, biasanya terdiri dari mentimun, tauge, kacang panjang, kembang kol, daun kemangi, dan terong.

Saus kacangnya yang kaya rasa berpadu dengan sedikit kecap manis, memberikan rasa gurih dan aroma yang khas.

Sumber: