Mencicipi Resep Hati Sapi Pedas Manis, Olahan yang Menggugah Selera!
Mencicipi Resep Hati Sapi Pedas Manis, Olahan yang Menggugah Selera!-pagaralam pos-kolase
BACA JUGA:Wisata Kuliner Sukabumi: Menyelami Makanan Tradisional yang Bertahan Sejak Zaman Belanda
Cara Membuat:
Rebus hati sapi sebentar agar tidak amis, tiriskan lalu potong dadu. Bisa digoreng sebentar jika suka tekstur lebih firm.
Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum dan matang.
Masukkan hati sapi, aduk rata dengan bumbu.
Tambahkan kecap manis, saus tomat, saus cabai, gula, dan garam. Aduk hingga hati terbalut bumbu.
Tuang sedikit air (±100 ml), masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan kuah mengental.
Cek rasa, angkat, dan sajikan hangat dengan nasi putih.
BACA JUGA:Demam Korean Food di Indonesia: Dari Samgyeopsal hingga Tteokbokki, Kuliner Korea Makin Digemari
BACA JUGA:Menyelami Ragam Kuliner Melayu Deli: Hidangan Otentik yang Bikin Liburan Makin Berkesan!
Tips:
Rebus hati sapi jangan terlalu lama supaya tidak keras, cukup 10 menit.
Kalau suka lebih pedas, bisa tambahkan irisan cabai rawit utuh saat menumis.
Resep ini juga enak ditambah sedikit irisan tomat segar untuk rasa segar asam manis.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
