Resep Jantung Ayam, Dengan Sebuah Rasa Yang Luar Biasa!

Panaskan sebuah minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai, serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan Jantung Ayam

Tambahkan jantung ayam rebus, aduk rata dengan bumbu.

Bumbui

Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Tambahkan sedikit air.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.

Penyelesaian

Tambahkan tomat, aduk sebentar.

Angkat, sajikan hangat dengan nasi putih.

BACA JUGA:Menyelami Ragam Kuliner Melayu Deli: Hidangan Otentik yang Bikin Liburan Makin Berkesan!

BACA JUGA:Rekomendasi Kuliner Legendaris dari Kalimantan Tengah yang Menggoyang Lidah, Cek Kulinernya Disini!

Tips Variasi

Bisa ditambahkan hati ayam, ampela, atau usus jadi tumisan campur ala warteg.

Kalau suka berkuah, tambahkan lebih banyak air dan sedikit santan → jadi Gulai Jantung Ayam.

Kalau suka kering, masak lebih lama sampai air habis → jadi Balado Jantung Ayam.

Sumber: