Jelajahi Rasa Otentik Lewat Makanan Tradisional Khas Tegal!
Jelajahi Rasa Otentik Lewat Makanan Tradisional Khas Tegal!-Foto: net -
Ketupat Glabed
Hanya bisa ditemukan di Tegal, Ketupat Glabed adalah ketupat yang dipotong-potong dan disiram dengan kuah santan kuning yang kental.
Tambahan seperti tempe, sambal, kerupuk mie, dan lauk pendamping seperti sate ayam, sate kikil, atau telur rebus menambah kenikmatan hidangan ini.
BACA JUGA:Jelajah Rasa di Bekasi: Daftar Kuliner Lezat yang Harus Kamu Cicipi!
BACA JUGA:Kuliner Terpopuler di Bekasi: Rekomendasi Makanan Wajib Coba untuk Pecinta Kuliner
Nama "Glabed" berasal dari suara khas "glabed-glabed" yang terdengar saat kuah kental dituangkan ke atas ketupat.
Glotak
Makanan yang mungkin belum banyak dikenal ini berbahan utama gembus, hasil fermentasi ampas tahu, yang dimasak dengan bumbu pedas dan kaldu.
Istilah "Glotak" diambil dari suara khas “glotak-glotak” saat memasaknya. Glotak biasanya dinikmati dengan kerupuk mie atau kerupuk antor, dan bisa ditambah irisan cabai agar rasanya makin menggigit.
Nasi Ponggol
Menu sarapan favorit masyarakat Tegal ini berupa nasi putih yang dibungkus daun pisang, disajikan bersama lauk sederhana seperti orek tempe, mie goreng, tahu, dan sambal teri.
BACA JUGA:Menikmati Kuliner Khas Bekasi: Menyelami Kekayaan Rasa dan Budaya Lewat Hidangan Tradisional!
BACA JUGA:Nikmati Lezatnya Kuliner Khas Jember yang Bikin Ketagihan!
Kamu juga bisa menambahkan telur dadar, udang, atau lauk lain sesuai selera. Meski sederhana, rasanya sangat nikmat dan memuaskan.
Kelima hidangan khas Tegal ini tidak hanya menggoyang lidah, tapi juga mewakili keunikan budaya dan cita rasa lokal. Kalau kamu mau tahu tempat makan legendaris di Tegal, jangan ragu untuk tanya, ya!
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
