Lezatnya Kuliner Khas Tegal yang Wajib Kamu Coba!

BACA JUGA:Jelajah Rasa di Bekasi: Daftar Kuliner Lezat yang Harus Kamu Cicipi!

BACA JUGA:Kuliner Terpopuler di Bekasi: Rekomendasi Makanan Wajib Coba untuk Pecinta Kuliner

3. Ketupat Glabed

Makanan khas ini hanya bisa kamu temui di Tegal. Kupat atau ketupat dipotong-potong dan disiram dengan kuah santan kental berwarna kuning.

Tambahan tempe, sambal, kerupuk mie, dan lauk seperti sate ayam, sate kikil, atau telur rebus membuatnya semakin lengkap.

Glabed berasal dari suara "glabed-glabed" dari kuah kental saat disiram ke kupat—unik, ya?

4. Glotak

Buat kamu yang belum familiar, Glotak adalah masakan berbahan dasar gembus—olahan fermentasi ampas tahu—yang dimasak dengan bumbu pedas dan kaldu.

Namanya diambil dari suara "glotak-glotak" saat proses memasak. Biasanya disajikan dengan kerupuk mie atau kerupuk antor, dan bisa ditambahkan irisan cabai agar rasanya semakin mantap.

BACA JUGA:Mengenal Ragam Kuliner Khas Dayak, Icip 5 Makanan Lezat Ini !

BACA JUGA:India, Negeri dengan Ragam Kuliner yang Mendunia !

5. Nasi Ponggol

Ini adalah salah satu menu sarapan favorit warga Tegal. Nasi putih dibungkus daun pisang dan disajikan dengan lauk sederhana seperti orek tempe, mie goreng, tahu, dan sambal teri.

Biasanya juga bisa ditambah telur dadar, udang, atau lauk lain sesuai selera. Meski terlihat simpel, rasanya sangat memuaskan.

Itulah lima hidangan khas Tegal yang wajib kamu cicipi. Selain menggoyang lidah, kuliner ini juga mencerminkan keunikan budaya dan cita rasa lokal.

Sumber: