Inilah Hidangan Khas Palu yang Menggoda, Dan Bikin Ketagihan!

PAGARALAMPOS.COM- Inilah Hidangan Khas Palu yang Menggoda, Dan Bikin Ketagihan!

Kekayaan sebuah kuliner Indonesia terus menghadirkan kejutan melalui berbagai makanan khas yang tersebar di setiap daerahnya, termasuk makanan khas Palu yang menawarkan cita Rasa yang Unik dari Sulawesi Tengah. 

Sebagai kota lima dimensi yang terdiri dari sebuah lembah, lautan, sungai, pegunungan, dan teluk,

Palu memiliki sumber daya alam melimpah yang menjadi bahan dasar berbagai hidangan Tradisionalnya.

BACA JUGA:Inilah Kuliner Lampung yang Khas dan Legendaris, Dengan Rasa Khasnya!

1. Sambal Ikan Roa

Sambal ikan roa merupakan salah satu sebuah ikon kuliner Palu yang telah dikenal hingga ke berbagai penjuru Indonesia. 

Hidangan ini menghadirkan sebuah perpaduan sempurna antara ikan roa asap yang diolah dengan cabai dan rempah pilihan,

Menciptakan cita rasa pedas dan gurih yang khas.

BACA JUGA:Rekomendasi Kuliner Khas Karawang yang Paling Populer, Wajib Kamu Coba!

2. Uta Dada

Uta Dada, yang dalam bahasa Kaili berarti sebuah kuah santan, hadir dalam dua varian utama: ikan cakalang dan ayam. 

Hidangan ini merupakan sebuah representasi sempurna dari kuliner pesisir yang kaya akan rempah dan santan.

Sumber: