Makanan Khas Ciamis, Dengan Rasa Yang Menggelegar!

Gula kelapa Ciamis terkenal dengan sebuah kualitasnya yang tinggi dan rasa manisnya yang khas. 

Proses pembuatannya masih menggunakan sebuah cara tradisional, dimulai dari penyadapan nira kelapa segar di pagi hari. 

Nira kemudian dimasak dalam sebuah wajan besar dengan suhu yang terkontrol hingga mengental dan berubah warna menjadi kecoklatan.

BACA JUGA:Rahasia Kelezatan Coto Makassar yang Membuatnya Selalu Dirindukan Penikmat Kuliner Nusantara

BACA JUGA:Lezatnya Gak Bikin Kantong Bolong! Ini 4 Tempat Kuliner Murah Meriah di Magelang

3. Dendeng Sapi

Dendeng sapi Ciamis memiliki sebuah karakteristik tersendiri yang membedakannya dengan dendeng dari daerah lain. 

Daging sapi pilihan dipotong tipis dan dibumbui dengan sebuah racikan rempah tradisional yang telah diwariskan secara turun-temurun. 

Proses pengeringannya dilakukan secara alami di bawah sebuah sinar matahari, memberikan tekstur yang pas dan rasa yang khas.

BACA JUGA:Yuk Cobain Kuliner Khas Maluku, yang Kaya Rasa dan Rempah!

BACA JUGA:Nikmati Sajian Otentik di Bungo: Wisata Kuliner dengan Rasa Tradisional yang Memikat

4. Abon Sapi

Abon sapi Ciamis dibuat dengan sebuah standar kualitas yang tinggi, menggunakan daging sapi pilihan yang disuwir halus dan diolah dengan bumbu tradisional. 

Proses pembuatannya memakan sebuah waktu cukup lama karena setiap tahapan harus dilakukan dengan teliti untuk menghasilkan abon yang berkualitas.

Sumber: