Resep Ayam Goreng Lengkuas, Lezat dan Wangi dengan Sentuhan Rempah
Resep Ayam Goreng Lengkuas, Lezat dan Wangi dengan Sentuhan Rempah-net-
Setelah ayam matang dan berwarna keemasan, angkat ayam dan tiriskan minyaknya di atas kertas tisu agar tidak terlalu berminyak.
5. Penyajian
Ayam goreng lengkuas siap disajikan. Hidangkan ayam goreng ini dengan nasi putih hangat dan sambal terasi atau sambal matah untuk menambah cita rasa. Anda juga bisa menambah irisan daun jeruk di atas ayam sebagai hiasan agar tampilan lebih menarik.
BACA JUGA:Getuk Lindri Empuk dan Gurih, Resep Klasik yang Selalu Membuat Ketagihan
Tips Membuat Ayam Goreng Lengkuas yang Sukses:
Gunakan Ayam yang Segar: Sebaiknya menggunakan ayam yang segar untuk mendapatkan rasa yang lebih enak dan tekstur ayam yang lebih empuk. Ayam kampung juga bisa menjadi pilihan jika Anda menginginkan rasa yang lebih gurih.
Tumis Bumbu Hingga Wangi: Pastikan bumbu ditumis hingga benar-benar harum dan matang agar rasa bumbu meresap sempurna ke dalam ayam.
Rebus Ayam dengan Api Kecil: Memasak ayam dengan api kecil saat direbus akan membuat ayam lebih empuk dan bumbu lebih meresap dengan baik. Jangan terburu-buru, biarkan ayam mendidih perlahan.
Jangan Terlalu Lama Menggoreng Ayam: Setelah ayam direbus, menggoreng ayam hanya untuk membuatnya lebih renyah di luar. Jangan terlalu lama menggoreng karena bisa membuat ayam menjadi keras.
Variasikan Bumbu Sesuai Selera: Anda bisa menambahkan bumbu lain seperti cabai untuk menambah rasa pedas, atau daun kunyit untuk menambah aroma yang lebih khas pada ayam goreng lengkuas.
BACA JUGA:Resep Getas Ubi Ungu Manis, Camilan Tradisional yang Penuh Kenikmatan
Ayam goreng lengkuas adalah hidangan yang lezat dengan perpaduan rasa gurih dan harum rempah-rempah yang khas.
Cara memasaknya yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapat membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk hidangan keluarga sehari-hari.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat ayam goreng lengkuas yang empuk, renyah, dan penuh rasa. Cobalah resep ini di rumah dan nikmati hidangan ayam goreng lengkuas yang menggugah selera!
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
