Onde-Onde Isi Coklat Keju, Camilan Lembut dengan Sensasi Meleleh di Mulut

3. Membentuk Onde-Onde:

Ambil sejumput adonan kulit ketan sekitar 20 gram dan pipihkan di telapak tangan.

Ambil sekitar 1 sendok teh isian coklat keju yang sudah dingin, lalu letakkan di tengah adonan ketan yang sudah dipipihkan. Rapikan dan bulatkan adonan ketan hingga isian tertutup rapat.

Setelah itu, bulatkan adonan hingga bentuknya sempurna dan halus. Lakukan langkah yang sama untuk semua adonan dan isian hingga habis.

4. Menggoreng Onde-Onde:

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak sehingga onde-onde bisa tenggelam sepenuhnya saat digoreng.

Setelah minyak panas, masukkan onde-onde satu per satu ke dalam minyak panas. Goreng onde-onde dengan api kecil hingga warna kuning kecoklatan dan wijen yang menempel pada kulit onde-onde menjadi garing dan keemasan.

Aduk pelan-pelan agar onde-onde matang merata dan tidak lengket di dasar wajan.

Setelah matang, angkat dan tiriskan onde-onde dari minyak. Sebelum disajikan, taburi dengan kelapa parut kasar sebagai pelengkap.

BACA JUGA:Coklat Almond Kukis, Kue Renyah dengan Paduan Rasa yang Tak Tertandingi!

5. Penyajian:

Onde-onde isi coklat keju siap disajikan dalam keadaan hangat. Sajikan sebagai camilan ringan yang sempurna untuk menemani waktu santai Anda atau sebagai hidangan untuk acara spesial.

Tips:

Pastikan minyak goreng tidak terlalu panas agar onde-onde tidak cepat gosong sebelum bagian dalamnya matang. Penggorengan dengan api kecil lebih disarankan.

Anda bisa mengubah isian dengan berbagai jenis bahan lainnya, seperti kacang hijau manis, atau isian selai sesuai selera.

Sumber: