Lapis Manis Legit, Resep Kue Lezat yang Bikin Nagih Setiap Gigitan

Cara Membuat Kue Lapis Manis Legit:

1. Persiapan Loyang:

Olesi loyang dengan mentega tipis-tipis atau lapisi dengan kertas roti agar kue mudah dikeluarkan setelah matang.

Panaskan oven pada suhu 160°C (sesuaikan dengan jenis oven yang Anda gunakan). Pastikan oven sudah panas sebelum memanggang kue.

2. Membuat Adonan Kue:

Pisahkan adonan menjadi dua bagian sesuai dengan warna yang akan dibuat. Satu bagian untuk lapisan kuning, dan satu lagi untuk lapisan merah.

Adonan Kuning:

Kocok telur dan gula pasir dengan menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih. Ini akan memberikan tekstur yang lembut pada kue lapis.

Setelah itu, tambahkan mentega leleh, santan, dan vanili. Aduk rata.

Ayak tepung terigu dan baking powder, lalu masukkan sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga adonan halus dan tidak ada gumpalan tepung.

Terakhir, tambahkan pewarna kuning jika menggunakan, lalu aduk rata.

Adonan Merah:

Prosesnya hampir sama dengan adonan kuning. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang.

Tambahkan mentega leleh, santan, dan vanili. Aduk rata.

Ayak tepung terigu dan baking powder, lalu masukkan sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil diaduk rata.

Sumber: