Nikmati Kelezatan Pastel Isi Ayam Suwir yang Gurih dan Renyah

Tutup pastel: Lipat kulit pastel hingga membentuk setengah lingkaran atau bentuk segitiga, sesuaikan dengan selera. Pastikan ujungnya rapat, bisa menekan ujung-ujung kulit pastel dengan garpu agar tidak terbuka saat digoreng.

Rapikan bentuk pastel: Setelah semua pastel terisi, rapikan bagian tepi-tepi pastel untuk memastikan isian tidak keluar saat digoreng.

4. Menggoreng Pastel

Panaskan minyak: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Minyak harus cukup banyak untuk merendam pastel agar matang merata.

Goreng pastel: Masukkan pastel satu per satu ke dalam minyak panas. Goreng hingga kulit pastel berwarna keemasan dan renyah. Pastikan untuk membalik pastel agar matang merata.

Tiriskan: Angkat pastel dan tiriskan di atas kertas minyak atau saringan agar minyak berlebih terserap.

BACA JUGA:Ciptakan Momen Hangat dengan Resep Kue Lebaran yang Mudah dan Enak

5. Penyajian

Pastel isi ayam suwir siap disajikan! Nikmati pastel ini selagi masih hangat sebagai camilan atau hidangan pendamping saat berkumpul dengan keluarga dan teman-teman.

Tips:

Agar kulit pastel lebih renyah, Anda bisa menambahkan sedikit tepung maizena ke dalam adonan kulit.

Jika ingin pastel yang lebih lembut, bisa menambahkan sedikit santan atau susu cair ke dalam adonan kulit.

Untuk variasi isian, Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti kentang rebus atau telur rebus cincang.

Sumber: